Precio de los productos básicos agrícolas aumentará más del 2 % en 2018

27 Abr 2018 Lactonoticias

El Banco Mundial señaló el martes que se espera un aumento del precio de los productos básicos agrícolas, entre ellos los productos alimentarios y las materias primas, de más del 2 % este año debido a las menores perspectivas de siembra. Se prevé que las perturbaciones climáticas sean mínimas.

“La aceleración del crecimiento mundial y el incremento de la demanda son factores importantes que explican los aumentos generalizados del precio de la mayoría de los productos básicos y los pronósticos de aumentos mayores del precio de estos productos en el futuro”, manifestó Shantayanan Devarajan, director superior de Economía del Desarrollo y economista en jefe interino del Banco Mundial.

Se prevé el aumento del precio de los cereales, los aceites y las harinas en 2018, fundamentalmente debido a las menores intenciones de siembra.

El ciclo moderado de La Niña que se extendió hasta los primeros meses del año solo afectó la producción bananera en América Central y la producción de soja en Argentina, y no impactó sustancialmente en los mercados mundiales de esos cultivos.

La posible introducción por parte de China de derechos compensatorios en respuesta al aumento de los aranceles de Estados Unidos podría impactar en el mercado de soja.

Fuente: http://www.contextoganadero.com/internacional/precio-de-los-productos-basicos-agricolas-aumentara-mas-del-2-en-2018

Selección de Participantes para el Programa de Actualización de Asesores Ganaderos. Banca para el Desarrollo (SBD)

27 Abr 2018 Lactonoticias
A. PERFIL DE LOS PARTICIPANTE
 Los candidatos a ser Asesores Ganaderos del Programa de Ganadería que participarán del curso de actualización para acreditarse como tal ante el INA, deberán cumplir con ciertos requisitos básicos para ser elegibles dentro del programa, los cuales se describen a continuación.
 B. PRINCIPALES FUNCIONES
 1. Asesorar productores en la elaboración de planes de finca, recolectar información financiera y armar el expediente de solicitud de crédito.
 2. Evaluar y dar seguimiento a los planes de finca.
 3. Asesorar al operador financiero sobre la pertinencia viabilidad del proyecto presentado en el plan de finca.
 C. REQUISITOS DEL PUESTO
 1. Requisitos académicos
 · Diplomado o superior en Sistemas de Producción Animal o Zootecnia, Agronomía y Economía Agrícola.
 2. Requisitos técnicos
 · Conocimiento de herramientas de geo-procesamiento (Q GIS, Base Camp, entre otros).
 · Deseable, conocimientos básicos del idioma inglés.
 · Manejo de programas de cómputo para registros en fincas ganaderas
 · Manejo de herramientas ofimáticas
 3. Experiencia laboral
 · Al menos 2 años de experiencia con ganado bovino.
 4. Requisitos adicionales
 · Idoneidad Financiera
 · Flexibilidad de horarios
 · Disponibilidad para trasladarse dentro del territorio nacional
 · Disponibilidad para residir en la zona.
 · Licencia B1 al día
 · Vehículo propio
 · Seguro de salud y gastos
 D. CONSIDERACIONES
 La actividad se realizará los días 28 de febrero, 01, 02, 07, 08 de marzo en las instalaciones del IICA, San Isidro, Vásquez de Coronado. El viernes 09 de marzo se realizará una gira de campo al campus del INA, ubicado en Naranjo, Alajuela. La participación de los participantes en las seis fechas es obligatoria.
 La organización del evento brindará hospedaje y alimentación a cada uno de los participantes. Además, facilitará el trasporte únicamente a la gira de campo.
 El servicio de hospedaje se brindará en el Seminario el Nazareno el cual se encuentra ubicado en Guadalupe aproximadamente a 1.5 k del IICA.
 El participante deberá presentarse en las instalaciones del IICA por sus propios medios.
 Es responsabilidad del participante contar con una adecuada cobertura de seguros. La organización del evento no se hará responsable en caso de una eventualidad.
 El tiempo estimado del curso es de 65 horas (40 presenciales, incluyendo la gira de campo, y 25 virtuales). Aquel participante que finalice las 65 horas a entera satisfacción se le otorgará un título validado por el Instituto Nacional de Aprendizaje el cual lo reconoce como Asesor Ganadero del Programa Sectorial de Financiamiento, Fomento y Encadenamiento Productivo del Sector Ganadero.
 Para mayor información se puede contactar al 2216 0257 con Paola Montoya o bien al correo paola.montoya@iica.int o Kenneth.solano@iica.int

Primer Día de Campo de la Cámara Nacional de Productores de Leche fue todo un éxito

27 Abr 2018 Lactonoticias
Cerca de 140 personas de distintas partes del país, participaron en el Primer Día de Campo organizado por esta Cámara

El pasado sábado 14 de abril, en La Finca de Tilito propiedad de nuestro director y asociado productor Victor Castro Fernández, ubicada en Dulce Nombre de Cartago, se llevó a cabo el Día de Campo de esta Cámara con una excelente concurrencia de productores de leche.

Don Álvaro Coto, Presidente de la Cámara, expresó que la actividad forma parte del compromiso que mantiene la Cámara con el Sector Lácteo Costarricense, para transferir información de investigaciones relevantes y mejorar la competitividad sectorial.

En el Día de Campo se realizó la presentación de dos proyectos gestados en la Red Nacional de Pastos y Forrajes: “Evaluación del uso de Botón de Oro como suplemento de vacas lecheras en etapa productiva” a cargo del señor Andrés Alpízar de la Universidad Nacional y “Utilización de la fenología en el manejo eficiente de las pasturas” presentado por Luis Villalobos de la Universidad de Costa Rica.

La Comisión de Afiliaciones, organizadora del Día de Campo, agradece a las diversas casas comerciales por su gran apoyo y colaboración, así como a los productores de leche y sus familias por su asistencia.

Importaciones chinas de lácteos se dispararon en setiembre, con una suba interanual de 34%

20 Nov 2017 Sin categoría

Se superó el fuerte ascenso de agosto, cuando el volumen de compras había sido 28% superior  comparado con un año atrás.

El incremento general en setiembre se vio impulsado principalmente por un fuerte aumento en las compras de leche en polvo entera (+242%), yogurt (+205%), crema (+93%) y leche en polvo descremada (+79%), comparado con igual mes de 2016, según informó el sitio especializado CLAL.

En el acumulado del año hasta setiembre las compras han aumentado 12%, con 1,95 millones de toneladas frente a 1,74 millones de toneladas en igual periodo de 2016.

Medido en valor, en los primeros nueve meses del año las compras chinas de lácteos han registrado un aumento de 39% respecto a enero-setiembre del año pasado, con US$ 6.718 millones frente a US$ 4.847 millones.

Fuente: http://www.lecheriauy.com                     

Europa pretende mejorar accesos para lácteos y vinos en el Mercosur

20 Nov 2017 Sin categoría

Son horas importantes las que se están viviendo en la capital de Brasil. Con más de una década de intercambios, los negociadores del Mercosur y Europa comenzaron la penúltima cumbre del 2017 para avanzar en un acuerdo de libre comercio. Dentro de éste, el capítulo agrícola cumple un rol fundamental para que se de un nuevo paso en el tratado.

En las últimas horas los veintiocho Ministros de Agricultura de la Unión Europea se reunieron para informarse sobre cómo viene el proceso de negociaciones con el bloque sudamericano, explicó a Rurales El País Tomás Friedman, periodista uruguayo radicado en Europa.

El profesional contó que el Ministro Europeo de Agricultura, Phil Hogan, informó que resta “mucho trabajo por hacer” y aseguró que desde el viejo continente “quieren mejorar el acceso para los lácteos y vinos europeos”. Más allá de esto, Friedman entiende que el “ambiente es positivo” y “podría haber un anuncio de acuerdo político en la cumbre de diciembre que se celebrará en Buenos Aires”.

“Europa quiere llegar a diciembre con un documento de acuerdo”, explicó el periodista, quien dijo que todavía se deben solucionar algunos problemas como las “denominaciones de origen en las terminologías europeas y algunos procedimientos de exportación”. Este aspecto podría perjudicar a Uruguay en la exportación de lácteos, ya que, por ejemplo, los quesos son comercializados bajo nombres europeos.

Fuente: http://www.portalechero.com

Dos Pinos se posiciona como la marca con más impacto entre jóvenes ticos

20 Nov 2017 Lactonoticias

Dos Pinos quedó posicionada como la marca nacional con más impacto entre jóvenes en el país, según el estudio Gentico Zoom, realizado por la empresa Unimer.

Gentico Zoom nace de una investigación mayor titulada “Gentico: la verdad sobre las generaciones en Costa Rica”, en la cual Unimer segmentó a los consumidores costarricenses por generaciones, ubicándolos en la realidad y contexto del país.

“En Dos Pinos hemos tenido una visión clara de innovación para satisfacer el gusto, siempre exigente de nuestros consumidores y más allá de ofrecerles un producto, brindarles la oportunidad de disfrutar un momento especial, de vivir una experiencia única. A lo largo de 70 años en el mercado, hemos trabajado por ofrecer productos de calidad, que lleven nutrición, alegría y bienestar”, expresó Francisco Arias, Gerente Senior de Relaciones Corporativas y Ganaderas de Dos Pinos.

Para el análisis se profundizó en el comportamiento de las generaciones Virtual y Digital , personas oscilan edades entre  los 12 y los 35 años de todo el país.

También, abarco todos los niveles socioeconómico- por tratarse de un sector que, además de representar más de la mitad de la población, es dinámico en su consumo, pero con dificultad de  fidelizar.

De acuerdo con los resultados, Dos Pinos fue la única empresa costarricense ubicada en el Top 5 de las marcas más recordadas por esta población.

Fuente: https://www.larepublica.net/noticia/estudio-posiciona-a-dos-pinos-como-la-marca-con-mas-impacto-entre-los-jovenes-costarricenses

 

FAO proyecta que producción mundial de leche crezca 1,4% en 2017

20 Nov 2017 Lactonoticias

19/11/2017

La producción mundial de leche debe llegar a 833,5 millones de toneladas en 2017, un 1,4% más que en 2016. Gran parte del aumento anticipado se producirá en Asia y las Américas, mientras que el sector puede estancarse en Europa y África y posiblemente enfrentar una declinación en Oceanía.

El comercio mundial de productos lácteos aumentará un 1,3% en 2017 a 71,6 millones de toneladas (en equivalente de leche) marcando un segundo año de crecimiento modesto. Se espera que el crecimiento de las exportaciones venga de América del Norte y de Europa. A pesar del crecimiento lento de la producción de leche, la UE debe representar la mayor expansión de las exportaciones, sostenida por el aumento de las ventas de queso y leche descremada en polvo (SMP). De igual modo, mayores embarques de queso, pero también de leche en polvo descremada, deberán impulsar las exportaciones de Estados Unidos.

En contrapartida, se prevé que las exportaciones de América del Sur, Oceanía, Asia y África disminuyan en 2017, reflejando principalmente las restricciones de oferta.

En el lado de la demanda, se espera que Asia impulse la expansión, con las importaciones de la región previstas en cerca de 41 millones de toneladas, un 1,5% más que en 2016.

Dentro de Asia, China está detrás de gran parte de ese aumento esperado, con sus compras impulsadas por la demanda de productos lácteos de mayor valor agregado, en especial queso y leche descremada en polvo. Las importaciones aumentarán en Argelia, Australia, Rusia, México, Indonesia, Corea, Japón, Tailandia y Pakistán. Por otro lado, se prevé que las importaciones disminuyan significativamente en Brasil, Arabia Saudita, Omán, Estados Unidos, la UE, Filipinas, Egipto, Malasia, Emiratos Árabes Unidos, Cuba, Bielorrusia y Turquía.

Entre los diversos productos lácteos, el comercio mundial de quesos y leche en polvo deberá aumentar en 2017, mientras que el comercio de manteca y leche en polvo integral puede contraerse.

Después de subir continuamente por nueve meses a partir de mayo de 2016, los precios internacionales de los productos lácteos disminuyeron por poco tiempo a principios de 2017, cuando el aumento de las remisiones de la UE y Estados Unidos alivió las preocupaciones con la oferta. Sin embargo, los precios aumentaron de mayo a septiembre de 2017, reflejando un aumento en los precios de la manteca y aumentos moderados en el queso y la leche en polvo entera, mientras que los precios de la leche descremada en polvo permanecieron bajos.

En octubre, el índice de lácteos de la FAO disminuyó un 4%, mientras que los importadores mantuvieron sus compras paradas esperando la tendencia emergente de la disponibilidad de exportación de Oceanía

Fuente: Infoleche con datos de FAO

«Hay que diversificar la industria láctea y buscar el valor»

10 Ago 2017 Lactonoticias

José Armando Tellado asumió el reto de presidir la Interprofesional Láctea (Inlac) en octubre del año pasado, en representación de la rama industrial. Licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales por ICADE, desde 2013 es el director general de la Coproración Alimentaria Peñasanta, S.A (Capsa), propietaria de marcas como Central Lechera Asturiana o Larsa y a la que se incorporó en 2000. Muy ligado siempre al marketing, ha pasado por compañías como Cruzcampo o la farmacéutica Smithkline Beecham:

Lleva pocos meses como presidente de Inlac, ¿qué objetivos se ha marcado para su mandato?

Por un lado, queremos trabajar por la sostenibilidad del sector y, por otro lado, intentar recuperar el consumo de lácteos. En los últimos años el consumo de leche ha caído de forma importante y vamos a tratar de reconducir la situación. Ahora, si no trabajamos por ser sostenibles no habrá sector lácteo.

¿Qué acciones está poniendo en marcha la Interprofesional para promocionar el consumo de leche?

La campaña «Dí sí a tres lácteos al día» es un proyecto del anterior mandato. Se trata de una iniciativa cofinanciada por la Unión Europea, que trata de explicar por qué hay que decir que sí a la incorporación de los lácteos a la dieta. Lo que queremos es que el consumidor vuelva a reconocer la importancia de los lácteos. Está probado que contribuye a una mejora de la calidad de vida, a un menor número de enfermedades y a un mejor desarrollo durante toda la vida.

«Si no trabajamos por ser sostenibles, no habrá sector lácteo»
Una de sus primeras reuniones fue con la ministra Tejerina, ¿en qué punto se encuentra el Acuerdo Lácteo?

Creemos que el Acuerdo ha sido crítico en la protección del sector ante la crisis de los dos últimos años, pero también que tiene un recorrido y puede mejorar a nivel sectorial. Esto es lo que hemos trasladado a la ministra y a los grupos parlamentarios con quienes nos hemos reunido. El Acuerdo pone deberes a todas las partes: Lo que intentamos es que todos vayamos de la mano y, por ello, queremos integrar a la distribución en las reflexiones y construir una cadena de valor. Cuando hablamos de «enfoque de cadena de valor», buscamos que cada uno de los agentes vea retribuida su aportación.

¿Es de esperar que se normalicen los mercados, tras cierta volatilidad en los precios durante los últimos años?

El mercado es cada vez más global y vamos a convivir con la volatilidad. El último año, por ejemplo, el precio de la materia grasa ha oscilado un 100%. Por lo tanto, en el caso de España, se deduce que esto va a suceder por el mayor peso de la leche líquida y el menor de la mantequilla y el queso. De todos modos, debe quedar claro que los precios se forman en el mercado internacional, y un buen diagnóstico es la clave para que luego todos pongamos soluciones.

«La leche de consumo difícilmente viaja, mientras que el queso, la mantequilla y el polvo, sí»
Al respecto, ¿es factible que España deje de ser deficitaria y exporte más leche?

Esta circunstancia es heredada del régimen de cuotas, cuando España se incorporó a la Unión Europea. Esta es una explicación por la cual la industria española está más atomizada que otras, y tiene un menor peso exportador, pese a que desde el final de la cuota en 2015 trabajamos para crecer y salir al exterior. Luego otra singularidad nuestra es que el 50% de lo producido termina en leche de consumo, cuando en Europa es el 11%, lo que condiciona la cadena de valor. En el caso de los quesos es el 26% de la producción, por el 36% a nivel europeo. La leche de consumo difícilmente viaja, mientras que el queso, la mantequilla y el polvo sí lo hacen.

A su juicio, ¿cuáles son los retos del sector?

Cambiar el chip y buscar el valor. Hay que diversificar industrias y geografías y, a partir de aquí, buscar la calidad diferenciada en materia prima y producto. Se trata de que la industria sea capaz de transformar y modificar sus procesos: que nos apartemos de la materia prima de escasa transformación en un cartón, para buscar cómo enriquecemos los ingredientes de la materia prima destinándolos bien a un producto intermedio bien a uno final.

¿Qué opina de la iniciativa de etiquetar el origen de la leche?

Inlac lo apoya. Creemos que sería bueno, igual que hay un sello de «Productos Lácteos Sostenibles» (PLS), que valoriza y diferencia a aquellas empresas de la distribución, la industria o la producción que trabajen por defender un plus de calidad. Siempre defenderemos la transparencia y la libertad de mercado.

«Hay que diversificar la industria láctea y buscar el valor»

Fonterra aumenta proyección para el precio de leche a productores

10 Ago 2017 Lactonoticias

El precio que pagará al productor son 25 centavos por encima respecto al precio fijado en mayo de NZ $ 6,50 por kilo de sólidos en leche. Significa un aumento del 10% en la comparación interanual.

En su informe se anunciaron ganancias de 45 a 55 centavos por acción, el pago al productor sería el más alto desde el período 2013/2014.

“La demanda global de lácteos se está fortaleciendo, los signos son de un buen comienzo de temporada para los productores”, dijo John Wilson, Presidente de Fonterra en un comunicado.

Además, Wilson señaló que se está percibiendo una mayor confianza por parte de los productores de ese país, sin embargo apunta a que aún se deberá presupuestar con cautela.

El economista senior de Nueva Zelanda, Doug Steel dijo que el aumento dará lugar a un gran impulso económico, “estimamos 500 millones de dólares más en la industria lechera neozelandesa y por lo tanto en la economía”.

http://edairynews.com/es/fonterra-aumenta-proyeccion-para-el-precio-de-leche-a-productores-97982/

La vacuna contra la LBE a la espera de los resultados en su fase productiva lechera

10 Ago 2017 Lactonoticias

La Leucosis Bovina Enzoótica (LBE) es una infección viral ampliamente distribuida en los rodeos de tambo del país que aparece en animales de muy temprana edad y causa la muerte de hasta el 10 % de los infectados.

Desde el INTA, expresaron su ansiedad por conocer los resultados de la evaluación de la vacuna a campo, que ya lleva seis años de estudio. “Esperamos con interés los resultados de comportamiento de la cepa en la fase productiva lechera, que estarán en poco más de un año”, estimó Karina Trono, directora del Instituto de Virología del INTA, quien destacó además que como resultados de la investigación “se reduciría el nivel de linfosarcoma y se eliminaría el virus y provirus en leche”.

Según un estudio del INTA, en 2013 las pérdidas económicas por animal muerto ascendían a un valor aproximado de 5.300 dólares. Esta cifra contempla la falta de partos y consecuente reposición de terneras; de producción de leche por vaca –alrededor de 9.000 litros por año en cada lactancia– y de ingresos por kilos de carne vendidos para consumo.

Desde el INTA manifestaron que, en caso de ser satisfactorios los resultados obtenidos al final el proceso de investigación de esta vacuna, se analizarán las posibilidades de comercialización de la misma, opción que incluye la posibilidad de incluir a actores privados.

Según un estudio realizado por el Instituto, la implementación de este desarrollo generaría un mercado total de 1.592 millones de dólares en 20 años. Además, los beneficios sociales, que representan ingresos económicos no percibos y costos incurridos por los tambos con LBE, alcanzarían los 300 millones de dólares anuales –en valor presente–, si la enfermedad se erradica.

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